Pettine per pangrattato per pulire un'affettatrice per pane industriale (Oliver 732-N): 3 passaggi (con immagini)

2024 Autore: John Day | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-30 10:04

Questo Ible è un modo fuori dai sentieri battuti. C'è un'affettatrice a caricamento frontale Oliver 732-N (spaziatura 7/16 ) nella panetteria dove lavoro. Quando affetta, fa del pangrattato fine che si raccoglie sulla culla. Un pennello viene utilizzato per spazzare via la parte anteriore della culla ma non entra tra i denti. Anche se le briciole non entrano in contatto con il pane fresco, mi chiedevo da quanto tempo alcune di quelle briciole fossero lì. Un po' inquietante.

Il primo pensiero è “usa solo aria compressa per soffiarlo via”. L'aria ad alta pressione si scontra con le restrizioni OSHA e manderebbe briciole ovunque. Richiederebbe anche attrezzature che non abbiamo. Un compressore per aerografo per decorare torte che funzionava a 0,8 piedi cubi al minuto non aveva abbastanza forza. Probabilmente ci vorrebbe un compressore dell'aerografo che funziona da 1,5 a 2,0 piedi cubi al minuto per fare il lavoro. Anche l'attrezzatura che non abbiamo. L'"aria" in scatola (di solito un idrofluorocarburo, non aria), se usata con giudizio, ha funzionato senza causare troppo disordine. Il vero problema con queste soluzioni è che non c'è un budget per loro. Nessuno.

Dato che l'attrezzatura era fuori uso, ho iniziato a lavorare su approcci meccanici. Ho portato dei pennelli freschi, uno con le setole e uno di gommapiuma. Entrambi i pennelli avevano ricevuto "intervento chirurgico" per "adattarsi" tra i denti. Era l'approccio giusto, ma era una soluzione scadente. Le setole erano indisciplinate e la schiuma era floscia.

Ho trovato alcune fascette che avevano circa la stessa larghezza dello spazio tra i denti e ho iniziato a spingere le briciole uno slot alla volta. Questo ha funzionato meglio. Poi ho tagliato l'estremità appuntita della fascetta e ho iniziato a tirare le briciole. Questo ha funzionato bene. Se una fascetta funzionasse bene, otto sarebbero ancora meglio.

Passaggio 1: pettine per briciole di pane 01

Avevo una scatola vuota con una piccola ondulazione che era diretta alla spazzatura, due fascette per cavi, del nastro di montaggio 3M da 1 pollice, un righello e delle forbici.

Le dimensioni erano praticamente il sedile dei pantaloni, tranne per la necessità di avere 1-1/2 pollici di proiezione e 1/2 pollice sulla spaziatura centrale. Mi sono assicurato di allineare l'ondulazione con i denti della fascetta per cavi per forza.

Non ho documentato l'assemblaggio perché ero impacchettato a giocherellare con la sua realizzazione. La foto delle parti è stata scattata più tardi quando avevo un'altra scatola vuota. Anche l'immagine dello strumento è stata successiva. Puoi vedere l'olio delle pagnotte sul nastro adesivo che ho messo su di esso per renderlo più "attraente".

Passaggio 2: pettine per briciole di pane 01 - Risultati

La foto uno è lo strumento in azione. Le foto due e tre sono il prima e il dopo.

Lo strumento si è rivelato molto efficace e facile da usare. È stato subito accettato dai miei colleghi. Si scopre che per anni hanno "osservato" che non esisteva un buon modo per pulire completamente l'affettatrice.

Lo strumento era conservato nel vassoio raccogli briciole dell'affettatrice e, purtroppo, è stato buttato via con il pangrattato.

Ho costruito Bread Crumb Comb 02 con solo due modifiche. Ha una scatola elettrica al suo interno in modo che possa essere fissata a un magnete all'esterno dell'affettatrice. Ha anche un corpo realizzato con un cartone di spedizione di asparagi che era fatto di plastica con piccole ondulazioni. Anch'essa era diretta alla spazzatura. La plastica dovrebbe essere più resistente della carta.

Non ho documentato questo perché avevo fretta di farlo realizzare.

Passaggio 3: pettine per briciole di pane 03

1. Raccogli le tue parti e gli strumenti

Piccoli pannelli ondulati (questi provengono da un cartone di asparagi)

Fascette (in questo caso sono larghe 0,3 pollici, se hai un'affettatrice più stretta o più larga, dovrai dimensionare le fascette di conseguenza. La proiezione rimane la stessa)

Nastro di montaggio da 1 pollice (ho usato 3M Scotch)

una lumaca di ferro o una rondella e un magnete o solo un magnete

forbici

governate

matita

2. Creare una guida che mostri 1-1/2 pollici di proiezione e la dimensione centrale (0,5 pollici in questo caso).

3. Tagliare il pannello ei “denti”. Ho aggiunto un ulteriore 1/2 pollice ai pannelli per mantenere i fori esistenti in modo che possa anche essere appeso a un gancio. Ricordati di allineare l'ondulazione del pannello con i "denti" quando lo disponi.

4. Tagliare il nastro di montaggio, compreso un ritaglio per l'inserto/magnete su un pannello.

5. Aderire i "denti" al nastro di montaggio su un pannello. Attenzione all'estensione e ai centri.

6. Fissare l'altro pannello e premere verso il basso per sigillarlo